Vitigno: a bacca bianca vinificati in bianco

Fermentazione: bottiglia metodo classico - 36 mesi di permanenza sui lieviti -Degorgiato à la volèe

Gradazione Alcolica: 12,5%Vol.

Temperatura ottimale: 4°-6°C

Abbinamento: Aperitivi, tutto pasto, crostacei, pesce crudo

Nel bicchiere: fresco, fragrante piacevolmente acidulo, sentori di crosta di pane